paul's lunchbox

Schnell & Frisch
MONTAG - FREITAG  mittags von 11.30 - 14.00 Uhr
nur solange der Vorrat reicht!
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Woche 32 -  03.08. bis 07.08.
Vitaminshot . Salat . Tagesuppe . 2 Hauptspeisen zur Wahl
und Süßes zum Löffeln - pro Person  € 11,90

MONTAG

Karfiolcremesuppe mit Zitronenmelisse & Curryerdnüsse

Rinderfiletspitzen mit sautierten Eierschwammerl, Paprika, gebratenen Kräuter-Gnocchi & Creme faiche

oder orientalische Zucchini gefüllt mit Bulgur auf feiner Tomatensauce & Ricotta

DIENSTAG

Erbsensüppchen mit Thymian-Griesnockerl

Gegrillte Hendlbrust mit Zitrusrisotto & Taleggio

oder Kaspressknödel mit gegrillten Römersalat, Ofentomaten & Kräuter Sauerrahm Dip

MITTWOCH

Lauchcremesuppe mit Ziegenfrischkäse

Mit Prosciutto Crudo gefülltes Schweinsnaturschnitzel auf Fregola, Letscho & frittierten Rucola

oder geröstete Eierschwammerl mit Walnussöl, Heuerdäpfel & mariniertem Stangensellerie

DONNERSTAG

Eierschwammerlsuppe mit Erdäpfelstroh

Gegrilltes Lachsforellenfilet auf Erbsencreme mit Skyr & fermentierten roten Zwiebeln

oder Rauner-Mascarpone Nockerl mit getrüffelten Blattspinat & Schwarzbrotcrunch

FREITAG

Knoblauchsuppe mit Vanille

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Erdäpfelstampf & frittierter Petersilie

oder gebackener Brie mit Risi Bisi & Sauce Tartare